1897 - 2019

122º Aniversario - Trayectoria y excelencia al servicio de la profesión.

Interés general

Vacas sin control en la Tierra Media

Nueva Zelanda es un país de poco menos de 5 millones de habitantes y poco más de 10 millones de vacas.

Las vacas producen grandes cantidades de lácteos y carne —los dos productos de exportación más importantes por su valor en dólares— y cantidades aún mayores de gases de efecto invernadero y contaminación por nitratos, y por lo tanto son objeto de gran discusión a nivel nacional. A nivel internacional, tratamos de minimizarlas. Preferimos contar al mundo sobre nuestros hobbits, nuestros ríos vírgenes y nuestro ambiente natural inmaculado.

“Al llegar a Edoras, disfrute de la belleza natural virgen y respire el aire fresco de la montaña”, dice la publicidad de una empresa turística. Edoras es el asentamiento principal de nómades a caballo de la nación de Rohan de J.R.R. Tolkien. En las películas de “El Señor de los Anillos” el papel fue interpretado por el Monte Sunday, una pintoresca montaña en medio de un valle fluvial en la región de Canterbury en Nueva Zelanda. Sí posee belleza natural y, desde la distancia, aún luce virgen.

Esta región tiene un largo historial como “doble” para mundos de fantasía británicos. En el siglo XIX, el escritor inglés Samuel Bu­tler lo usó como ambientación de su novela utópica satírica “Erewhon”, sobre una nación secreta en la cara opuesta de una cordillera inexplorada. Los primeros capítulos, que describen las experiencias de un joven vagabundo británico en un rancho de cría de ovejas justo al oriente de esta cordillera, están basados en los años en que Butler trabajó en un rancho de ovejas de Canterbury a principios de la década de 1860.

La cría de ovejas fue el principal uso de tierra en todo Canterbury desde el siglo XIX hasta 1980. Y por un buen motivo: la región está en la sombra orográfica de esas impresionantes montañas de la Tierra Media/Erewhon. Su suelo es pedregoso, ligero y permeable. La lluvia relativamente escasa que recibe fluye a través de él con rapidez, haciendo que sea difícil que crezca suficiente hierba para mantener a animales más grandes, como las vacas.

Pero supongamos que, de hecho, se intentara colocar grandes cantidades de vacas en tierras como ésta. Acabarían con toda la vegetación de los campos, tras lo cual simplemente morirían de hambre, a menos que se invirtiera en niveles heroicos de irrigación y se usaran pesados fertilizantes industriales. Después de estas intervenciones, uno descubriría una consecuencia inconveniente: una gran cantidad del fertilizante pasaría directamente a través de los animales, regresaría a la tierra en forma de abundante orina, que el suelo poroso no retendría. Las aguas freáticas y los ríos locales terminarían bañados en nitratos. Esto lo sabemos porque lo intentamos. Y lo seguimos haciendo.

Las llanuras de Canterbury son el ejemplo más extremo de una ola de conversión de uso de suelo que se extendió por Nueva Zelanda a partir de los años 90. El país había sido conocido como una nación de cría de ovejas. Pero en el curso de los últimos 30 años, por una variedad de razones —la caída en los precios de la lana, el ascenso de China como un mercado para los productos lácteos, una falta de regulación central y local— el cambio a la producción láctea ha tenido el aire de una fiebre del oro del sector rural. Canterbury proporciona un desastroso caso de estudio de las consecuencias para nuestros sistemas de agua dulce.

El río Rangitata brinda la fuente de agua para múltiples proyectos de riego a gran escala. Para distribuir esta agua, se necesitan sistemas de irrigadores. La mayoría de los granjeros ha optado por irrigadores que tienen brazos rotatorios de casi un kilómetro de largo, lo que los vuelve eficientes para llevar mucha agua a mucho terreno con mínima supervisión humana. Pero se necesita que la tierra no tenga árboles.

Canterbury se ve aquejada con regularidad por vientos fuertes y calientes del noroeste que pueden succionar la humedad del suelo. Durante los siglos XIX y XX, miles de cortinas forestales rompevientos fueron plantadas alrededor de campos locales y cuidadas hasta la madurez. Para operar los irrigadores, la mayoría de estas cortinas de árboles tuvo que ser cortada, así que los vientos están de nuevo en libertad de beber hasta saciarse. Para irrigar las llanuras al nivel que requiere la cría de vacas, nos hemos asegurado cuidadosamente de que estarán secas siempre que soplen los vientos, de manera que podamos drenar aún más agua de nuestros ríos cada vez más dañados.

Debido a la gran cantidad de vacas que insistimos en apretujar en nuestros campos, también nos hemos asegurado de que el riego por sí solo no baste para mantenerlas alimentadas. A pesar de importar grandes cantidades de extracto de semilla de palma ecológicamente insostenible como suplemento alimenticio, principalmente hacemos pastar a nuestras vacas en la hierba. Esto requiere suelo ultrafértil, que requiere alto contenido de nitrógeno, que requiere aportes constantes de fertilizante derivado de combustibles fósiles. El nitrógeno termina como un concentrado en el flujo constante de efluentes de las vacas que pasan por el suelo delgado de Canterbury y llegan a los ríos y acuíferos de la región.

Estas concentraciones de nitratos se han estado acumulando en el agua freática de la región, que sirve como el suministro de agua para la mayoría de los habitantes locales. Recientes estudios en Dinamarca y EE.UU. han mostrado que nuestro actual valor máximo permitido de nitrato en el agua potable está muy por encima del nivel asociado con el cáncer colorrectal. El monitoreo del suministro de agua de Canterbury muestra que muchas personas están tomando agua contaminada a niveles que exceden por mucho la seguridad. Nueva Zelanda tiene tasas muy altas de cáncer colorrectal. Por coincidencia, la mayor cantidad se encuentra en Canterbury.

La contaminación del agua dulce de Canterbury fácilmente se ubica entre los peores desastres ambientales en la historia de Nueva Zelanda. En retrospectiva, se puede ver en qué nos equivocamos. Las regulaciones ambientales de Canterbury son impuestas, cuando lo son, por un consejo regional que usa astutamente el nombre de Medio Ambiente Canterbury. Y, de hecho, en el marco de la Ley de Gobierno Local de Nueva Zelanda, el consejo está encargado de proteger el medioambiente; pero la misma ley estipula que el consejo tiene la responsabilidad de lograr el crecimiento económico.

Siempre habrá tensión entre esos dos papeles. La solución es obvia, aunque el grupo de lobby lácteo se resistirá como gato boca arriba. Entreguen el deber de protección ambiental a una agencia independiente. Denle poder, incorporando a científicos y servidores públicos que sepan lo que hacen, y no interfieran.

Fuente: MIKE JOY y DAVID LARSEN - © 2019 The New York Times

Portugal usa cabras contra los incendios

Un programa piloto consiste en apoyar a pastores para que sus animales se deshagan del exceso de vegetación. 

VERMELHOS, Portugal — Portugal ha luchado para encontrar soluciones a los incendios forestales que azotaron al país en los últimos años. Probó con drones y usó satélites y aviones para combatir las llamas. También ha lidiado con cambios de políticas a largo plazo para mejorar el manejo de tierras que podría prevenirlos.

Y luego están las cabras.

Parte del problema en Portugal es que los poblados del interior del país se han desplomado demográfico. La falta de pastores y agricultores resulta en tierras demasiado cubiertas de vegetación, lo que permite que las llamas se esparzan con mayor rapidez. Las laderas están fuera del alcance de un tractor y mantenerlas a mano es sumamente costoso.

Una solución podría encontrarse en las cabras, que se alimentan de la maleza que sirve de combustible para los incendios, si sólo se pudieran encontrar y mantener a suficientes pastores en un estilo de vida que ha ido desapareciendo.

Leonel Martins Pereira, de 49 años, es el último pastor en su aldea. Hoy es parte de un programa piloto establecido por el gobierno portugués para ayudar a los pastores en un trabajo arduo y solitario que podría ser clave para la habilidad de su país a adaptarse a un futuro marcado por el cambio climático.

Su pueblo en las montañas, Vermelhos, en el sur de Portugal, está rodeado por franjas de tierra yerma. Eso se debe a las 150 cabras algarvia de Martins Pereira, que han acabado con la maleza que puede alimentar un incendio.

Las cabras consumen todo tipo de plantas silvestres endémicas, incluyendo el arbusto madroño, cuyos frutos son usados por los aldeanos para hacer un licor llamado aguardiente de medronhos.

Las hojas del madroño tienen una capa pegajosa que se enciende con mucha facilidad. Pero para las cabras, vale la pena subir la cuesta de las laderas por el arbusto y sus frutos.

El proyecto con las cabras fue puesto en marcha el año pasado por una agencia forestal gubernamental. Hasta ahora, ha reclutado entre 40 y 50 hatos de cabras y pastores en el país, cuyos rebaños suman 10800 cabras, para que pasten en 2700 hectáreas, en áreas más propensas a incendios.

Nuno Sequeira, miembro del consejo del Instituto de Conservación de la Naturaleza y Bosques, que opera el proyecto, dijo que la dificultad no era el financiamiento, sino encontrar suficientes pastores.

El mismo Vermelhos tiene sólo 25 habitantes, en comparación con losa más de 100 de cuando Martins Pereira era niño.

Él calcula que el programa del gobierno le da tres euros más por día (unos 3,35 dólares) adicionales a lo que puede ganar con la venta de sus animales y sus productos, en comparación con los 30 euros por hora que costaría operar un tractor para desmontar el terreno.

No es suficiente, dijo, añadiendo que probablemente no se volvería a inscribir al menos que mejorara el sueldo y que los ingenieros forestales le dieran más poder de decisión sobre dónde pastan sus cabras. Los ingenieros forestales, dijo, quieren que se enfoque en las áreas cercanas a los caminos que necesitan ser protegidas de los incendios, pero donde no siempre está la mejor vegetación para alimentar a sus cabras.

Sequeira dijo que la fase piloto del programa está pensada para hacer ajustes antes de expandirlo. “Estamos intentado cambiar el sistema entero para la prevención de incendios forestales y eso lleva tiempo”, dijo.

Hasta entonces, Portugal probablemente vivirá nuevas tragedias.

Portugal ha perdido más de sus bosques a causa del fuego desde principios de la década que cualquier otro país europeo, incluyendo España, Italia y Grecia, según la Comisión Europea. Hace dos años, los incendios forestales mataron a más de 100 personas.

“Creo que por fin entendimos que no podemos simplemente combatir los incendios, sino que también debemos prevenirlos trabajando arduamente en los bosques antes de que llegue el calor del verano”, dijo Paulo Dias, ingeniero forestal que está monitoreando el proyecto de las cabras.

Fuente: RAPHAEL MINDER - © 2019 The New York Times

Hay una "Vaca Viva" que se mueve en todo el país, pero que encontró su espacio en el Norte Grande

La profesión veterinaria cuenta con los recursos científicos y materiales para contribuir a mantener a esta “ Vaca Viva “ y a muchos más rodeos para proveer alimentos sanos contribuyendo al equilibrio de “ una salud “.



Expoagro del Norte

Análisis: Los gobernadores de la “Vaca Viva”
El correntino Valdés y el entrerriano Bordet comparten la visión de que la Mesopotamia tiene una vocación agroindustrial.

La presencia de dos gobernadores vecinos, pero de distinto signo político, le dio un particular significado a la Expoagro del Norte, que acaba de culminar en Corrientes. Gustavo Valdés, gobernador correntino aliado del oficialismo, cortó la cinta inaugural junto a su tocayo Gustavo Bordet, titular del ejecutivo entrerriano, que milita en la oposición.

Unos minutos después, ambos compartían la misma mesa en la cena con las autoridades de la muestra, directivos de Exponenciar (entidad integrada por La Nación y Clarín) y de la Sociedad Rural de Corrientes, con sus 111 años de vida. Toda una señal. No los unía el espanto, ni su añosa amistad de pescadores, sino una visión común: la Mesopotamia tiene una vocación definitivamente agroindustrial, que era el leit motiv de la muestra.

Con el denominador común de una ganadería de primer mundo, el potencial inexplorado aún de la industria forestal, más el arroz, la yerba mate, los frutales, y hasta el ecoturismo, actividades repotenciadas a partir de la fulgurante demanda internacional. Es lo que diferencia a este momento histórico, de la profunda crisis política y económica del 2001/2002.

En aquél momento los precios agrícolas estaban deprimidos, consecuencia de grandes excedentes, a los que contribuía la Argentina con su producción en plena expansión. Habíamos pasado de 45 a 70 millones de toneladas. Pero la soja, que era la locomotora, había caído por debajo de los 200 dólares la tonelada.

Encima, por un error imperdonable de las autoridades sanitarias, se había dejado de vacunar contra la fiebre aftosa.

La falta de inmunidad provocó el inmediato regreso de la enfermedad y la Argentina perdió todos sus mercados de exportación.

Hoy el panorama es diametralmente opuesto. Acabamos de levantar una cosecha récord, de 147 millones de toneladas. Y los precios más que duplican a los de aquél momento. Irrumpió y se consolida la demanda de los nuevos consumidores de proteínas animales, que necesitan maíz y soja para alimentar a sus cerdos, aves y vacunos. Y por el lado de la ganadería, irrumpió con fuerza la demanda de carne vacuna, de la mano del crecimiento del poder adquisitivo de los emergentes, en particular los asiáticos.

A estos se suma el impacto de la fiebre porcina africana en la poderosa industria del cerdo china. Esto afectó en parte la demanda de soja, pero disparó la de cerdos y también la de otras carnes, que ya venía creciendo vigorosamente.

El potencial ganadero de la Mesopotamia, y también de las otras provincias del Norte, es extraordinario. Se viene dando una profunda transformación tecnológica, que empieza con la genética y sigue con el desarrollo de las pasturas, la complementación con el arroz y la forestación, dando lugar a un cluster lleno de oportunidades de inversión, generación de empleo y arraigo.

Es lo que perciben y encuentran los gobernadores en los hechos. Lo resaltó Valdés en su discurso, lo ratificó Bordet en sus diálogos con todo el mundo.

Hay además una Vaca Muerta en el sur, que ya empieza a concretar sus promesas y puede convertir a la Argentina en una potencia en petróleo y gas. Y hay una Vaca Viva que se mueve en todo el país, pero que encontró su espacio en el Norte Grande. Muchos ven a la actividad ganadera como algo bucólico y hasta de poco valor agregado. Grave error. El ganado transforma recursos básicos, como el pasto y los granos (que ya de por sí cuentan con aportes tecnológicos de alto valor), en carne de calidad. Un reciente artículo de The Economist destaca tres íconos de Buenos Aires: el Teatro Colón, el Malbec y la Carne. Así, con mayúsculas.

Una fama bien ganada, y que cobra nueva perspectiva. La Argentina es viable, si se mira un poquito hacia adentro. Todos los gobernadores lo saben. Bordet y Valdés lo expusieron.

Fuente: Hector Huergo - Diario Clarín

Nació una ternera de dos cabezas en La Pampa

Frente a lo que suele suceder en estos casos de teratogenia donde la mayoría de las malformaciones conducen a la muerte apenas nacido, este raro animal con dos cabezas alcanzó a sobrevivir doce horas.


Mariano Giménez: “Los pacientes ya no hacen sólo lo que el médico les dice. Ahora eso se debate, con más información”

Reproducimos esta nota ya que el cambio que se dio en la relación humano/animal jerarquizó el vínculo y en la consulta cotidiana el propietario asume el rol de “padre” representando los intereses de su animal e interactuando con el profesional. La mejora del vínculo redunda en una mejor prestación de los servicios. El propietario también llega a la consulta habiendo indagado previamente en google y con preconceptos de lo que creyó saber o entender.



El avance tecnológico está cambiando la relación del médico con el paciente. El rol de quien va consultar a un profesional de la medicina, que busca información por la web, ya no parece ser tan estático frente a la mirada tradicional todopoderosa de quien lo observa con su saber y aconseja. El doctor Mariano Giménez es un reconocido médico cirujano, que vive en el año entre Buenos Aires y Estrasburgo, Francia, donde investiga, hace clínica y además ejerce la docencia; lugar que, además, es cuna de grandes adelantos científicos. Sin embargo, frente a tantos cambios, hace tiempo que repiensa muchos postulados que, según cree, ya no funcionan más en la medicina.

-Hay un creciente aumento de pacientes que buscan información previa antes de una consulta con un médico. ¿De qué manera estos “cibercondríacos”, que pueden ser también hipocondríacos digitales, interpelan a los profesionales de la salud?

Es tan así que nosotros mismos también consultamos mucho en la web. El paciente está más informado y eso es buenísimo, pero con aclaraciones. Los profesionales recibimos personas con angustia o en estado de ansiedad porque, previo a la cita médica, buscaron en la web información sobre síntomas que presentaron. Por eso, un buen profesional también tiene que saber cómo tratar a los ‘cibercondríacos’. Es decir que recibimos a una persona que ya no debiéramos llamar “paciente”, porque ya no tiene una actitud pasiva, es más bien activa dado que tiene más conocimiento. Pero también participa de la toma de decisiones, ya no hace sólo lo que el médico le dice, ahora eso se debate. Pero el problema es que al tener mucha información no está del todo preparado para asimilar y distinguir lo que lee. Hay sitios mentirosos, propagandísticos, es muy difícil si no conoce del tema separar una noticia de otra. El rol del médico es ayudarlo a entender todo eso que trae. Antes era más fácil y diferente la medicina, porque para un problema había una solución y ahora hay muchas y el paciente participa.

-En la era de las fake news, ¿cómo afecta la relación con el médico si la información que lleva el paciente puede no ser cierta?

Claro que hay muchas ‘fake news’ también en medicina. El problema que tenemos hoy con internet y las redes es que cualquiera publica cualquier cosa y eso en medicina puede ser peligroso. Nosotros mismos cuando somos pacientes buscamos en sitios serios pero también consumimos lo que aparece. Y el paciente se encuentra con informaciones ligadas a las curaciones milagrosas…Hoy internet en medicina sirve sólo para no ir como un esclavo frente a quien tiene el poder sino llevando o leyendo algo previo. Pero la web no te ofrece más que eso. Si no aparecen ya rasgos de hipocondríaco digital.

-¿Los médicos están preparados para “cederle poder” al paciente?

Los médicos lo estamos viviendo hoy y nadie nos preparó, los cambios van muy rápido. Creo que nos estamos amoldando al nuevo escenario de nuestra práctica profesional. Hay algunos que se amoldan más fácil y otros más lentamente. Pero se están desplazando siglos de egocentrismo a un auténtico trabajo orientado al paciente y y sus problemas. Pero es cierto también que para implementar estos cambios se hace a veces complejo, por aquellos profesionales que no desean perder ciertas estructuras de poder y privilegios. Lo que sí está claro es que más allá de la tecnología, el paciente necesita que el médico le toque su abdomen, lo mire a los ojos…eso no ha cambiado.

-En definitiva, se trata de construir empatía...

Sí, la empatía se construye. El médico tiene que tener ganas de cambiar y dejarse ayudar. Por los momentos que estamos viviendo así como tenemos cursos para actualizarnos en lo científico o en liderazgo, necesitamos otros para mejorar la empatía. También es cierto que los médicos hemos cambiado mucho, perdimos mucha rigidez, y lo digo desde el mundo de la cirugía, que somos de los más estrictos. Es que los profesionales que no cambien, van a desaparecer. Es interesante que el mundo médico que cada vez está dominado más por la inteligencia artificial, también tenga importancia la inteligencia emocional. De cara al paciente, los profesionales son valorados positivamente si saben comunicar, si generan empatía, si comprenden las nuevas dinámicas sociales. Y eso también, como decía, se aprende y se debe enseñar, especialmente cuando la relación médico-paciente también se modificó. En definitiva, el secreto de todo esto es que no podes trabajar solo, esta idea del gran maestro solitario no existe más.

-¿A qué se refiere?

Cuando nosotros operamos estamos en un ambiente de tensión y los cirujanos tenemos cierta autoridad que es beneficiosa en ese momento pero el problema es que utilizamos ese mismo liderazgo antes y después del quirófano. Será por eso quizás que entre los profesionales médicos con más divorcios están los cirujanos y tiene que ver con esta actitud. Fuera del quirófano tiene que haber más diversidad, que es el paso previo a la innovación, escuchar más al otro. Necesitamos disenso en el equipo, debatir entre colegas pensamientos diferentes, respetar todas las posiciones y si el otro tiene razón, cambiar de idea.

-¿Cree en que hay que desaprender lo aprendido para mejorar el vínculo con sus colegas, equipos y pacientes?

El famoso biólogo y filósofo chileno Humberto Maturana expresa que cuando una persona mayor se refiere a que los jóvenes son el futuro y los que pueden hacer cambios, lo que está diciendo, entrelíneas, es que los grandes ya están hechos y que el problema es de los jóvenes y que se las arreglen. Es decir: no son los jóvenes los que van a cambiar el mundo sino los adultos acompañándolos porque somos los adultos los responsables del futuro.

Señas particulares

El doctor Mariano Giménez es cirujano general y se formó en los Estados Unidos. Es precursor en la Argentina de las técnicas mínimas invasivas y es el primer profesional no europeo en tener a su cargo una cátedra de excelencia para el desarrollo de la Cirugía Percutánea en el Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Estrasburgo, Francia, donde trabaja junto a tres Premios Nobel. Giménez también es director de la cátedra de Cirugía General e Invasiva Mínima de la Facultad de Medicina de la UBA. Escribió varios libros, como “Fundamentos para la práctica clínico quirúrgica” y “Manual de técnicas intervencionistas guiadas por imágenes”, entre otros. Dirige la Fundación Argentina para la Docencia, Asistencia e Investigación en Cirugía Invasiva Mínima (Fundación DAICIM).

 

Fuente: Alejandro Czerwacki - Diario Clarín

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Boletín Veterinario Federal - BVFN22

Año I N° 22 – 16 al 30 de Noviembre de 2016

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El rincón de las buenas noticias

LA SIAL CHINA COMENZÓ CON DEMANDA MUY SOSTENIDA Y BUENOS PRECIOS

El primer día de la Sial China dejó en claro por qué es una de las ferias más importantes para los exportadores argentinos, con buenos precios y una demanda que crece año tras año. El Ministro de Agroindustria de la Nación visitó el stand del IPCVA y se reunió con los empresarios para informar sobre la apertura del mercado japonés para la Patagonia.

Ya no se trata sólo de garrón y brazuelo, los cortes más demandados por los importadores chinos. La Sial Shanghái 2018 que comenzó hoy dejó en claro que tanto los exportadores argentinos como los compradores de China van por más en una relación que crece año tras año en forma vertiginosa.
De hecho, cuando a media mañana llegó al stand el Ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, las 27 empresas que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ya trabajaban a destajo en medio de una multitud de importadores orientales que inundaban los pasillos.
Mario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA, recibió a Etchevehere (acompañado por una comitiva público-privada), y al embajador argentino en China, Diego Guelar, y les explicó el funcionamiento del Pabellón Argentine Beef, con boxes individuales para empresas, un salón de reuniones, dos front desk, y un restaurante de treinta mesas en el que en el primer día se sirvieron más de 100 kilos de bife ancho a la parrilla.

Nuevas demandas, buenos precios

“Es una feria que ya está al mismo nivel que la Sial de París o Anuga”, dijo Ravettino que, a la vez, destacó que los compradores chinos se van sofisticando y comienzan a demandar otros productos y cortes de alto valor.
De hecho, algunos empresarios comentaban en los pasillos que ya venden cortes finos a precios similares a los de la cuota Hilton, aunque aún en pequeñas cantidades.
“A eso estamos apostando desde el Instituto”, agregó Raettino. “Y ya estamos trabajando fuertemente para que nuestra carne comience a ser reconocida también en Oriente como una de las mejores del mundo”.
En cuanto a los precios de la primera jornada, se registraron operaciones que rondaron los 5.300 dólares para el garrón y el brazuelo, 5.200 para algunos cortes de la rueda, 4.300 para el asado, 4.400 para la vaca compensada en cortes, y 3.900 a 4.000 para la vaca en manta (todo congelado y sin hueso).

Buenas noticias

“Venimos con buenas noticias desde Japón”, aseguró por Etchevehere, quien informó personalmente a los empresarios sobre a apertura de la Patagonia como paso previo y necesario a la apertura del resto del país. Además, el Ministro felicitó a los exportadores y aseguró que el gobierno va a seguir trabajando para el crecimiento de la cadena a través de la apertura de nuevos mercados, la consolidación de los existentes y la desburocratización del Estado.
Además, el Ministro y los empresarios mantuvieron reuniones con empresas locales de logística y referentes del gigante informático Alí Babá.
Durante la primera jornada de la muestra, el stand del IPCVA también recibió la visita del Comisario de Agricultura de la Unión Europea, Phil Hogan.

Lo que viene

El jueves 17 de mayo, en el Pabellón del Argentine Beef se presentarán los resultados preliminares del estudio de mercado que encargó el IPCVA a la empresa local Agribusiness (en China y Hong Kong) y los lineamientos de algunas acciones de marketing para los próximos meses. Además, el influencer KOL Fanfan, con millones de seguidores en redes sociales, cocinará platos típicos de la gastronomía china con carne argentina (Bifengtang beef y Hangjiao Beef).
En resumen, la primera jornada de la Sial 2018 concluyó con mucho optimismo por parte de los exportadores quienes ante la demanda ya comienzan a pensar en la participación en la nueva mega feria que va a organizar en noviembre de este año el gobierno chino (Shanghái Impo-Export) con más de 50.000 metros cuadrados de pabellones.

FUENTE: IPCVA