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128º Aniversario - Trayectoria y excelencia al servicio de la profesión.

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Entrevista al PhD/Prof. Alejo Pérez Carrera

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Publicado: Jueves, 22 Enero 2026 14:32
¡ESTE VIERNES EN GANADERÍA CON TODOS!
No te pierdas una entrevista exclusiva con el PhD/Prof. Alejo Pérez Carrera, un referente indiscutido en la gestión de recursos hídricos.
 
Tema central: Calidad de agua, salud y producción. El Dr. Pérez Carrera, Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA e investigador del CONICET, comparte más de 25 años de experiencia científica aplicada a este recurso esencial para la vida y el campo.
 
¿Cuándo? Este viernes 23 de enero a las 22:00 hs.
¿Dónde? Por Canal Rural.
 
Horarios de Repetición:
Si no podés verlo el viernes, agendá estas emisiones:
Sábado 24: 01:00 y 04:00 hs.
Domingo 25: 09:30 hs.
Miércoles 28: 14:30 hs.
Jueves 29: 10:30 hs.
 

Mezcló el cannabis con un antibiótico y se llevó una sorpresa: la posible receta contra un grave problema

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Publicado: Lunes, 19 Enero 2026 12:37

La  resistencia antimicrobiana es uno de los grandes problemas de salud pública y un importante desafío sanitario, cuyas consecuencias a futuro -prevén los expertos- podrían ser más graves que el cáncer o las enfermedades neurodegenerativas. Las bacterias multirresistentes causan más de un millón de muertes al año en el mundo, debido a que los antibióticos van perdiendo poder para combatirlas.

Paulo Maffía, investigador del Conicet, acaba de publicar en la revista científica Pharmaceutics un artículo que describe un experimento que busca combatir ese flagelo. Se trata de una original estrategia terapéutica que logró eliminar patógenos multirresistentes.

Son bacterias que pueden causar infecciones graves. Algunas son la Escherichia coli (causante del Síndrome Urémico Hemolítico) , la Acinetobacter baumannii (causante de infecciones diversas), la Salmonella typhimurium (provoca salmonelosis, una infección intestinal) y la Klebsiella pneumoniae (causa neumonía y meningitis). Estos microorganismos resistentes se encuentran con mayor frecuencia en hospitales, especialmente en unidades de terapia intensiva.

Fuente: Pablo Sigal - Clarin.com

Una firma argentina exportará seis millones de vacunas a Sudáfrica para contener y erradicar la fiebre aftosa en ese país

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Publicado: Lunes, 19 Enero 2026 12:29

La empresa biotecnológica Biogénesis Bagó anunció la exportación de vacunas contra la fiebre aftosa a Sudáfrica, que formarán parte del plan nacional de vacunación diseñado para contener y erradicar la enfermedad en un horizonte de diez años.

Según indicaron desde la compañía argentina, el acuerdo contempla un embarque inicial de un millón de dosis de vacunas de alta potencia, listas para ser despachadas en cuanto se emitan las autorizaciones regulatorias correspondientes.

A este primer despacho, se sumará un suministro de 5 millones de dosis antes de marzo de este año contra los serotipos SAT 1, SAT 2 y SAT 3 que generaron brotes en el país con importantes consecuencias para la producción de carne y leche. 

Las dosis provistas por Biogénesis Bagó se integrarán a campañas masivas de vacunación por fases, enfocadas en los focos de mayor circulación viral identificados mediante mapas de riesgo (“heatmaps”), con metas de cobertura superiores al 80% en rodeos comunales y hasta el 100% en feedlots y tambos.

Este aporte complementará la producción local y los acuerdos que Sudáfrica mantiene con otras instituciones de la región, fortaleciendo la disponibilidad de vacunas trivalentes adaptadas a las cepas SAT (South African Territories) que circulan actualmente en ese país, indicó en un comunicado la firma biotecnológica..

“El programa sudafricano combina el uso de vacunas de alta potencia con un refuerzo de la vigilancia epidemiológica, la trazabilidad y el control de movimientos, con la meta de reducir significativamente la incidencia de brotes en las provincias más afectadas durante los próximos 12 meses”, detallaron.

En el mediano plazo, la estrategia prevé “avanzar hacia la consolidación del control de la enfermedad y, finalmente, al retiro progresivo de la vacunación una vez alcanzados los objetivos sanitarios establecidos por los organismos internacionales”.

Desde Biogénesis Bagó remarcaron que este acuerdo “se apoya en la amplia experiencia de la compañía en la lucha contra la fiebre aftosa y en su capacidad industrial para responder a emergencias sanitarias de gran escala”.

“Nuestra misión es acompañar a los países en el diseño e implementación de estrategias sostenibles de control y erradicación de la aftosa, combinando tecnología de punta, capacidad de producción y conocimiento epidemiológico”, señaló Rodolfo Bellinzoni, director de Operaciones e Innovación de la firma.

En este sentido, Bellinzoni subrayó que “el compromiso con Sudáfrica se suma a nuestra trayectoria en programas exitosos de control de la enfermedad en América Latina y Asia, donde el uso sistemático de nuestras vacunas contribuyó a recuperar y sostener el estatus de libre de aftosa con y sin vacunación”.

Además, cabe recordar que la empresa también actúa como proveedor de antígenos y vacunas para bancos de antígenos contra la fiebre aftosa, facilitando una respuesta rápida y flexible ante la aparición de nuevos focos y variantes virales.

“Ser proveedor de bancos de antígenos de los principales exportadores de carne del mundo como Brasil y Estados Unidos nos ha dado una plataforma única para adaptar con rapidez nuestras soluciones a las cepas de campo relevantes en cada región. Esa misma experiencia estará ahora al servicio de Sudáfrica, como socio estratégico en su hoja de ruta hacia un país libre de aftosa y con mayor resiliencia sanitaria”, concluyó Bellinzoni.

Fuente: Clarin.com

El olfato canino puede ser una herramienta eficaz para detectar enfermedades en el ganado vacuno

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Publicado: Lunes, 05 Enero 2026 12:43

El olfato canino es un medio potencial para la detección de enfermedades. Por ejemplo, existen trabajos que recogen que los perros pueden detectar la presencia de tumores en la próstata a través de la orina con un 93 % de eficacia.

Un trabajo reciente se ha propuesto volver a evaluar la capacidad de este sentido en los canes para, en este caso, detectar enfermedad respiratoria en ganado bovino.

Para realizar el trabajo, se recolectaron hisopos nasales y de saliva de 96 bovinos antes y después de administrar una vacuna para inducir una respuesta inmune inflamatoria. Las muestras se almacenaron a -80 °C durante hasta 11 meses antes de su uso y se omitieron las muestras de animales con una temperatura corporal elevada al inicio del estudio.

Olfato canino para detectar enfermedades en el ganado vacuno

Se construyó un aparato olfatómetro automatizado para mejorar los procedimientos de cegamiento y reducir las oportunidades de contaminación por olores. Se entrenó a cuatro perros para distinguir entre hisopos de ganado sano y del modelo enfermo.

Durante un período de entrenamiento de siete meses, los perros fueron expuestos a muestras de 28 animales. Se probaron perros en 59 conjuntos de muestras desconocidas. El rendimiento varió entre los perros.

El desempeño de uno de ellos estuvo por encima del azar, mientras que el resto no tuvo un desempeño relevante. Asimismo, la precisión no difirió entre los hisopos nasales y los hisopos de saliva.

Ante el hallazgo, los autores han comentado que “los resultados de este estudio indican que el olfato canino puede ser un medio eficaz para detectar enfermedades en el ganado vacuno; sin embargo, la aptitud de cada perro varía”.

Fuente: DiarioVeterinario.com

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Curiosidades

Los 10 principales avances médicos de la Edad Media

Todavía la percepción que el ciudadano medio tiene sobre la Edad Media es la de que fueron tiempos oscuros, con multitud de calamidades, poblaciones analfabetas y un retroceso sustancial en cuanto a los avances médicos que la Antigüedad había aportado. Todo ello no son más que apriorismos que colocan en un puesto de inferioridad a los tiempos medievales respecto a otros momentos de la Historia. Sin embargo, un análisis detallado nos revela que en el Medievo surgieron muchos de los logros de la Medicina que todavía hoy están vigentes. Aquí están los 10 principales avances médicos de la Edad Media.

1. Hospitales
En el siglo IV de nuestra era el concepto de hospital, es decir, un lugar donde los pacientes podrían ser tratados por los médicos con equipamiento especializado, estaba en su embrión en algunos lugares del Imperio Romano.

Más tarde, en Occidente, los monasterios fueron los centros donde surgieron los primeros hospitales para dar servicio a los viajeros, transeúntes y pobres. Mientras, en Oriente, en el mundo árabe, los hospitales surgieron en el siglo VIII.

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Hito de la ciencia argentina: por primera vez en el mundo nacieron caballos editados genéticamente

Científicos de la biotecnológica Kheiron editaron los genes de una yegua de polo multipremiada y lograron el nacimiento de 5 ejemplares, en un avance pionero que posiciona al país como líder en genética equina.

Científicos argentinos han marcado un hito en la biotecnología global al lograr el nacimiento de los primeros cinco caballos genéticamente editados del mundo. Este avance, impulsado por un equipo de investigadores y respaldado por inversores locales, posiciona a Argentina como líder en el desarrollo de tecnologías innovadoras aplicadas al mejoramiento equino. El logro, alcanzado mediante la técnica CRISPR-Cas9, redefine los límites de la ciencia en este campo y abre nuevas posibilidades para la genética aplicada en la industria ecuestre y otras áreas.
 
La biotech Kheiron S.A., una empresa formada íntegramente por científicos, empresarios e inversores argentinos, ya había tenido logros de escala mundial en su especialidad que es la de clonar equinos de alta performance. Estos éxitos, que incluyen la utilización de células madre para la clonación y la generación de los primeros embriones genéticamente editados del mundo, ya habían sido publicados en la revista Scientific Reports, de la prestigiosa editorial Nature.
 
Esta vez, la biotech argentina logró el primer nacimiento de cinco caballos editados genéticamente. Como se mencionó, para lograrlo utilizaron la técnica CRISPR-Cas9, para lo cual se tomó una pequeña parte de un gen de una yegua que fue introducido en otra.
 

En diálogo con Infobae, el biotecnólogo de la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM) y doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Gabriel Vichera, cofundador y director científico de Kheiron, explicó que la utilización de técnicas de edición génica en el progreso genético de los caballos tiene implicancias significativas a futuro, tanto en el ámbito del rendimiento deportivo como en la salud equina.

El principal desafío técnico al aplicar la técnica CRISPR-Cas9 para editar genéticamente los embriones equinos y que los ejemplares no sean considerados Organismos Genéticamente Modificados (OGM), explicó, “fue diseñar herramientas moleculares de alta precisión para lograr que la edición génica realizada no genere una nueva combinación de material genético, sino que replique lo que sucede en la naturaleza. Esto implicó garantizar que la inserción del ADN ocurriera exactamente en el sitio y la forma correctos, en una única copia, y sin provocar cambios no deseados en otras regiones del genoma del animal”.

Cuando Infobae lo consultó acerca de las implicancias a futuro, tanto en términos de rendimiento deportivo como en el tratamiento de enfermedades hereditarias, el doctor Vichera destacó que “la edición génica podría permitir la selección de características específicas asociadas al desempeño físico, como en este caso darle sprint o explosividad a una yegua fondista”.

Por otro lado, agregó, “las técnicas de edición génica ofrecen una solución innovadora para corregir mutaciones responsables de enfermedades genéticas hereditarias comunes en caballos. Al eliminar o reparar defectos genéticos antes del nacimiento, se podría mejorar significativamente la salud y calidad de vida de los animales, reduciendo también los costos veterinarios y las pérdidas económicas asociadas a estas patologías”, subrayó.

Para este trabajo científico excepcional, los criadores Doña Sofia Polo y Alberto Pedro Heguy eligieron editar la famosa yegua multipremiada Polo Pureza, declarada mejor yegua del Abierto Argentino de Palermo, que forma parte del “Salón de la Fama” de la Asociación Argentina de Criadores de Caballos de Polo (AACCP).

Fue el propio Heguy, célebre polista, veterinario y fundador de la AACCP, 17 veces campeón de campeonato argentino abierto de polo, y Doña Sofía quienes encomendaron a Kheiron Biotech llevar adelante lo que tuvo como resultado este logro tan significativo.

[ Leer nota completa aquí ]

Fuente: Daniela Blanco - Infobae.com

 

Nuevos lineamientos estratégicos con respecto a los animales genéticamente modificados de uso agropecuario

Animales Genéticamente Modificados de uso Agropecuario: La nueva estrategia del Estado Nacional

Mgtr. Vet. Bertoni, Lucas (a); Lic. Boari, Paulina (b); Lic. Mühl, Marina (c)

e-mail: (a) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.; (b) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.; (c) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..  

(a) (b) (c) Área OGM - animal - Coordinación de Innovación y Biotecnología - Dirección Nacional de Bioeconomía - Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional - Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El presente artículo tiene el propósito de divulgar la construcción de la nueva visión estratégica implementada desde el área de Organismos Genéticamente Modificados Animales (OGM-Animal) de interés agropecuario. Esta área forma parte de la Coordinación de Innovación y Biotecnología (CIyB), dependiente de la Dirección Nacional de Bioeconomía, de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP). Es a partir del cambio de gestión de gobierno, que se implementan nuevos lineamientos estratégicos, los cuales buscan la consolidación del trabajo conjunto con instituciones y organizaciones que pudieran realizar aportes en la temática de OGM - Animal. De esta forma, lo que se pretende es redireccionar las acciones hacia una propuesta que incluya la utilización de animales GM de uso agropecuario en salud humana con la participación y articulación de otros organismos e instituciones. Por último, se destaca el enfoque de las nuevas estrategias en el fortalecimiento del vínculo y la comunicación con la sociedad en su conjunto, con el fin de difundir acerca de la biotecnología animal de interés agropecuario y su bioseguridad en el ámbito nacional.

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