1897 - 2025

128º Aniversario - Trayectoria y excelencia al servicio de la profesión.

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Categoría: Interés general

La Jornada Avícola, es un Evento de capacitación y actualización, dirigido al sector avícola. El objetivo de la misma es transmitir conocimiento técnico científico a todos los sectores y actores que integran la cadena avícola. Siempre con el lema "por y para la avicultura".

La primera edición abordó la temática "Prevención de las salmonelosis avícolas" y se llevó a cabo en la Universidad de Concepción del Uruguay - Entre Ríos.
La segunda Jornada "sanidad y bienestar animal en avicultura" se realizó en la FCV de la UN de La Plata provincia de Buenos Aires.

La Tercera edición abordo la temática de Sanidad y Nutrición, para colaborar con la producción y la calidad de los productos avícolas y transmitió en VIVO por YouTube.

Link: [ https://www.youtube.com/watch?v=TwuiPOSko1M&feature=youtu.be ]

En esta oportunidad presentamos la Cuarta Jornada Avícola. Producción y Proceso “Por y para la avicultura” comunicando información de interés a todos los actores de distintas partes del mundo, que participan en el sector avícola.

Tenemos un compromiso con el sector, que es el de brindar conocimientos actualizados, para mejorar las prácticas avícolas.

Programa viernes 17 de Julio
Organiza: Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese
09:00 a 09:15 Acto de apertura de la Cuarta Jornada Avícola
09:15 a 09:30 Breve presentación de cada uno de los Patrocinadores
09:30 a 10:15 “Integridad intestinal” Disertante: MVZ Gerardo M. Nava Morales PhD- Patrocina: AMLAN INTERNATIONAL
10:15 a 10:45 Receso
10:45 a 11:30 “Vendiendo más huevos y produciendo más pollitos a través de soluciones naturales” Disertante: Ing. Jonivan Paloschi Patrocina: NUPROXA
11:30 a 12:15 “Presencia de compuestos inmunogénicos en ingredientes que desencadenan inflamación intestinal y el uso de estrategias enzimáticas de mitigación” Disertante: Marco A Martínez-Cummer, PhD Patrocina: ELANCO
12:15 a 12:45 “Uso de extractos botánicos ricos en polifenoles” Disertante: Juan A. Javierre. DVM-DOM-MBA Patrocina: LAYN
12:45 a 13:15 Mesa redonda
13:15 a 14:15 Receso para almuerzo
14:15 a 15:00 “Principios activos para bloquear los efectos de las micotoxinas” Disertante: Ing. Christian Vagedes / Ing. Gonzalo Vicente Patrocina: PORFENC
15:00 a 15:15 “Covid 19, tormenta de citoquinas y mitigación por Ivermectina” Disertante: Prof. Dra. Eliana Icochea de la Universidad de San Marcos LIMA PERÚ
15:15 a 15:30 “Uso de enzimas en avicultura” Disertante: MV Jerónimo Larumbe Patrocina: ALLTECH
15:30 a 16:00 “Digitalización de la industria avícola: manejo de calidad, trazabilidad y costos en la cadena de suministro" Disertante: Alan Tang Aguilera Patrocina: CSB-System
16:00 a 16:30 Mesa redonda y cierre de la Cuarta Jornada Avícola Para recibir el certificado de la presente jornada inscríbete aquí: https://forms.gle/f1ogcLB2JM99D4JP8 La entrega del certificado tiene una demora de entre 10 a 15 días.
Suscríbete en www.redalimentaria.com para recibir todas las noticias del sector de la Industria Alimentaria.

¡Te esperamos el viernes 24/07 a las 9 hs! para disfrutar de la 2da etapa de la Cuarta Jornada Avícola.

Cursos & Eventos

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Curiosidades

Los 10 principales avances médicos de la Edad Media

Todavía la percepción que el ciudadano medio tiene sobre la Edad Media es la de que fueron tiempos oscuros, con multitud de calamidades, poblaciones analfabetas y un retroceso sustancial en cuanto a los avances médicos que la Antigüedad había aportado. Todo ello no son más que apriorismos que colocan en un puesto de inferioridad a los tiempos medievales respecto a otros momentos de la Historia. Sin embargo, un análisis detallado nos revela que en el Medievo surgieron muchos de los logros de la Medicina que todavía hoy están vigentes. Aquí están los 10 principales avances médicos de la Edad Media.

1. Hospitales
En el siglo IV de nuestra era el concepto de hospital, es decir, un lugar donde los pacientes podrían ser tratados por los médicos con equipamiento especializado, estaba en su embrión en algunos lugares del Imperio Romano.

Más tarde, en Occidente, los monasterios fueron los centros donde surgieron los primeros hospitales para dar servicio a los viajeros, transeúntes y pobres. Mientras, en Oriente, en el mundo árabe, los hospitales surgieron en el siglo VIII.

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Nuevos lineamientos estratégicos con respecto a los animales genéticamente modificados de uso agropecuario

Animales Genéticamente Modificados de uso Agropecuario: La nueva estrategia del Estado Nacional

Mgtr. Vet. Bertoni, Lucas (a); Lic. Boari, Paulina (b); Lic. Mühl, Marina (c)

e-mail: (a) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.; (b) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.; (c) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..  

(a) (b) (c) Área OGM - animal - Coordinación de Innovación y Biotecnología - Dirección Nacional de Bioeconomía - Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional - Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El presente artículo tiene el propósito de divulgar la construcción de la nueva visión estratégica implementada desde el área de Organismos Genéticamente Modificados Animales (OGM-Animal) de interés agropecuario. Esta área forma parte de la Coordinación de Innovación y Biotecnología (CIyB), dependiente de la Dirección Nacional de Bioeconomía, de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP). Es a partir del cambio de gestión de gobierno, que se implementan nuevos lineamientos estratégicos, los cuales buscan la consolidación del trabajo conjunto con instituciones y organizaciones que pudieran realizar aportes en la temática de OGM - Animal. De esta forma, lo que se pretende es redireccionar las acciones hacia una propuesta que incluya la utilización de animales GM de uso agropecuario en salud humana con la participación y articulación de otros organismos e instituciones. Por último, se destaca el enfoque de las nuevas estrategias en el fortalecimiento del vínculo y la comunicación con la sociedad en su conjunto, con el fin de difundir acerca de la biotecnología animal de interés agropecuario y su bioseguridad en el ámbito nacional.

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Hito de la ciencia argentina: por primera vez en el mundo nacieron caballos editados genéticamente

Científicos de la biotecnológica Kheiron editaron los genes de una yegua de polo multipremiada y lograron el nacimiento de 5 ejemplares, en un avance pionero que posiciona al país como líder en genética equina.

Científicos argentinos han marcado un hito en la biotecnología global al lograr el nacimiento de los primeros cinco caballos genéticamente editados del mundo. Este avance, impulsado por un equipo de investigadores y respaldado por inversores locales, posiciona a Argentina como líder en el desarrollo de tecnologías innovadoras aplicadas al mejoramiento equino. El logro, alcanzado mediante la técnica CRISPR-Cas9, redefine los límites de la ciencia en este campo y abre nuevas posibilidades para la genética aplicada en la industria ecuestre y otras áreas.
 
La biotech Kheiron S.A., una empresa formada íntegramente por científicos, empresarios e inversores argentinos, ya había tenido logros de escala mundial en su especialidad que es la de clonar equinos de alta performance. Estos éxitos, que incluyen la utilización de células madre para la clonación y la generación de los primeros embriones genéticamente editados del mundo, ya habían sido publicados en la revista Scientific Reports, de la prestigiosa editorial Nature.
 
Esta vez, la biotech argentina logró el primer nacimiento de cinco caballos editados genéticamente. Como se mencionó, para lograrlo utilizaron la técnica CRISPR-Cas9, para lo cual se tomó una pequeña parte de un gen de una yegua que fue introducido en otra.
 

En diálogo con Infobae, el biotecnólogo de la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM) y doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Gabriel Vichera, cofundador y director científico de Kheiron, explicó que la utilización de técnicas de edición génica en el progreso genético de los caballos tiene implicancias significativas a futuro, tanto en el ámbito del rendimiento deportivo como en la salud equina.

El principal desafío técnico al aplicar la técnica CRISPR-Cas9 para editar genéticamente los embriones equinos y que los ejemplares no sean considerados Organismos Genéticamente Modificados (OGM), explicó, “fue diseñar herramientas moleculares de alta precisión para lograr que la edición génica realizada no genere una nueva combinación de material genético, sino que replique lo que sucede en la naturaleza. Esto implicó garantizar que la inserción del ADN ocurriera exactamente en el sitio y la forma correctos, en una única copia, y sin provocar cambios no deseados en otras regiones del genoma del animal”.

Cuando Infobae lo consultó acerca de las implicancias a futuro, tanto en términos de rendimiento deportivo como en el tratamiento de enfermedades hereditarias, el doctor Vichera destacó que “la edición génica podría permitir la selección de características específicas asociadas al desempeño físico, como en este caso darle sprint o explosividad a una yegua fondista”.

Por otro lado, agregó, “las técnicas de edición génica ofrecen una solución innovadora para corregir mutaciones responsables de enfermedades genéticas hereditarias comunes en caballos. Al eliminar o reparar defectos genéticos antes del nacimiento, se podría mejorar significativamente la salud y calidad de vida de los animales, reduciendo también los costos veterinarios y las pérdidas económicas asociadas a estas patologías”, subrayó.

Para este trabajo científico excepcional, los criadores Doña Sofia Polo y Alberto Pedro Heguy eligieron editar la famosa yegua multipremiada Polo Pureza, declarada mejor yegua del Abierto Argentino de Palermo, que forma parte del “Salón de la Fama” de la Asociación Argentina de Criadores de Caballos de Polo (AACCP).

Fue el propio Heguy, célebre polista, veterinario y fundador de la AACCP, 17 veces campeón de campeonato argentino abierto de polo, y Doña Sofía quienes encomendaron a Kheiron Biotech llevar adelante lo que tuvo como resultado este logro tan significativo.

[ Leer nota completa aquí ]

Fuente: Daniela Blanco - Infobae.com

 
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